Nguyên liệu: cho 1 phần ăn
♦ Nụ mướp: 50g
♦ Tỏi băm: 2g
♦ Dầu ăn: 5g
♦ Muối: 1.3g
Chế biến:
Bước 1: Nụ mướp nhặt rửa sạch.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đợi nóng, phi tỏi thơm, cho nụ mướp vào xào chín, nêm vừa ăn, lấy ra đĩa.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 phần ăn:
Tên thực phẩm | Khối lượng (g) | Năng lượng (kcal) | Đạm (g) | Béo (g) | Bột đường (g) | Canxi (mg) | Sắt (mg) |
Nụ mướp | 50 | 15 | 2,5 | 0 | 1,3 | 70 | 0,6 |
Tỏi | 2 | 2 | 0,1 | 0 | 0,5 | 0 | 0 |
Dầu ăn | 5 | 45 | 0 | 5 | 0 | 0 | 0 |
Muối | 1,3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 |
Tổng | 58,3 | 62 | 2,6 | 5 | 1,7 | 72 | 0,6 |