Nguyên liệu: cho 1 chén canh 200ml
♦ Cà chua: 50g
♦ Cần ta: 5g
♦ Cá mỡ: 8g
♦ Hành lá: 2g
♦ Dầu ăn: 1g
♦ Muối: 0.7g
♦ Nước mắm: 1g
Chế biến:
Bước 1: Cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cần, hành rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 3: Cá bỏ đầu làm sạch, ướp muối, hành.
Bước 4: Bắc soong lên bếp cho dầu vào xào cà, khi cà mềm cho nước vào nấu sôi nêm gia vị, cho cá vào nấu chín, bỏ hành cần vào, nêm lại vừa ăn.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 chén canh 200ml:
| Tên thực phẩm | Khối lượng (g) | Năng lượng (kcal) | Đạm (g) | Béo (g) | Bột đường (g) | Canxi (mg) | Sắt (mg) |
| Cà chua | 50 | 10 | 0,3 | 0 | 2,1 | 6 | 0,7 |
| Cần ta | 5 | 1 | 0,1 | 0 | 0,1 | 16 | 0,2 |
| Cá mỡ | 8 | 12 | 1,3 | 0,7 | 0 | 3 | 0,1 |
| Hành lá | 2 | 0 | 0 | 0 | 0,1 | 2 | 0 |
| Dầu ăn | 1 | 9 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Muối | 0.7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Nước Mắm | 1 | 0 | 0.1 | 0 | 0 | 4 | 0 |
| Tổng | 267,7 | 32 | 1,8 | 1,7 | 2,3 | 31 | 1 |
