Nguyên liệu: cho 1 chén canh 200ml
♦ Khoai tây: 20g
♦ Thịt bò loại 1: 5g
♦ Hành lá: 2g
♦ Dầu ăn: 1g
♦ Muối: 0,7g
♦ Nước mắm: 1g
Chế biến:
Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
Bước 2: Thịt bò băm nhuyễn, ướp gia vị: muối, nước mắm, hành.
Bước 3: Bắc soong lên bếp nấu nước sôi, cho khoai tây vào nấu chín mềm. Cho thịt bò vào nấu sôi lại, thêm chút dầu, nêm vừa ăn, bỏ hành vào là được.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 chén canh 200ml:
| Tên thực phẩm | Khối lượng (g) | Năng lượng (kcal) | Đạm (g) | Béo (g) | Bột đường (g) | Canxi (mg) | Sắt (mg) |
| Khoai tây | 20 | 18 | 0,4 | 0 | 4,2 | 2 | 0,2 |
| Thịt bò loại 1 | 5 | 6 | 1,1 | 0,2 | 0 | 1 | 0,2 |
| Hành lá | 2 | 0 | 0 | 0 | 0,1 | 2 | 0 |
| Dầu ăn | 1 | 9 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Muối | 0.7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Nước Mắm | 1 | 0 | 0.1 | 0 | 0 | 4 | 0 |
| Tổng | 229,7 | 34 | 1,5 | 1,2 | 4,3 | 9 | 0,4 |
