Nguyên liệu: cho 1 chén canh 200ml
♦ Cà chua: 50g
♦ Cần ta: 5g
♦ Cá thu: 5g
♦ Hành lá: 2g
♦ Dầu ăn: 1g
♦ Muối: 0,7g
♦ Nước mắm: 1g
Chế biến:
Bươc 1: Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bươc 2: Hành, cần rửa sạch, thái nhỏ.
Bươc 3: Cá thu làm sạch, cắt miếng, ướp muối, nước mắm, hành.
Bươc 4: Bắc soong lên bếp nấu nước sôi, bỏ cá vào nấu sôi lại, cho cà chua vào nấu chín, nêm vừa ăn, cho hành, cần vào, tắt bếp.
Thành phần dinh dưỡng trong 1 chén canh 200ml:
| Tên thực phẩm | Khối lượng (g) | Năng lượng (kcal) | Đạm (g) | Béo (g) | Bột đường (g) | Canxi (mg) | Sắt (mg) |
| Cà chua | 50 | 10 | 0,3 | 0 | 2,1 | 6 | 0,7 |
| Cần ta | 5 | 1 | 0,1 | 0 | 0,1 | 16 | 0,2 |
| Cá thu | 5 | 8 | 0,9 | 0,5 | 0 | 3 | 0,1 |
| Hành lá | 2 | 0 | 0 | 0 | 0,1 | 2 | 0 |
| Dầu ăn | 1 | 9 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Muối | 0.7 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 |
| Nước Mắm | 1 | 0 | 0.1 | 0 | 0 | 4 | 0 |
| Tổng | 64,7 | 28 | 1,4 | 1,5 | 2,3 | 31 | 1 |
